Faut-il manger les animaux - Jonathan Safran Foer

Dans un même registre animalier, on note encore la parution (demain) d’un essai de l’écrivain Jonathan Safran Foer, Faut-il manger des animaux ?

Le livre se propose de recadrer les débats sur le végétarisme, le droit de l’animal.

Ce qu’en dit l’éditeur :

Déjà couvert d’éloges (en particulier ceux de J.M. Coetzee), best-seller aux États-Unis, en Italie et en Allemagne, ce premier essai de J.S. Foer est un coup de maître. Les questions qu’il pose – et les réponses qu’il propose – sont universelles : pourquoi l’homme est-il carnivore ? Cet usage est-il moralement légitime ? Et surtout : comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ? Convoquant souvenirs d’enfance, données statistiques et arguments philosophiques, J.S. Foer interroge les croyances, les mythes et les traditions familiales et nationales existant à ce sujet, avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans une usine d’abattage industriel et un reportage sur un ranch où l’on pratique l’élevage traditionnel, une recherche sur les dangers du lisier et la visite d’une ferme où les dindes sont élevées en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l’abomination, et les derniers vestiges d’une civilisation où l’animal était encore respecté. Choquant, drôle, inattendu, ce livre devrait susciter passions et polémiques.

Ca promet, nom d’une moustache !

Faut-il manger des animaux ?

De Jonathan Safran Foer

traduit de l’anglais (États-Unis) par Gilles Berton et Raymond Clarinard

L'Olivier - janvier 2011

22 euros

L’Olivier – janvier 2011